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Spültechnik von HOBART:

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Korbdurchschubmaschine HOBART PREMAX AUPL-10B

 

Korbdurchschubmaschine, gerade od. über Eck - Besteck- und  Geschirrspülmaschine

 

Leistung

  • Spülleistung mind. bis 70 Körbe/h, 1.260 Teller/h, 2.520 Gläser/h

 

Ausführung

  • Automatischer Programmstart
  • Haubendecke mit diamantförmigen Schrägen, tropfsicher gestaltet
  • Haubenseitenwände mit Tropfrinne
  • Tiefgezogener Tank
  • Innenliegende Tankheizung
  • Maschine anschlussfertig mit Anschlusskabel, flexiblem Zulauf- und Ablaufschlauch sowie Ansaugschlauch für Reiniger und Klarspüler.
  • Drehende Wascharme aus CrNi-Stahl
  • Feinfilter mit Vorwaschfunktion
  • Der Schmutz wird mit 1,4 l Tankwasser abgepumpt (Laugenregeneration)
  • Thermostatisch geregelter Erhitzer
  • Automatische Programmzeitverlängerung
  • Eingebaute Klarspülpumpe
  • Herstellerbetrieb ist zertifiziert nach ISO 9001

 

Schmutzaustragsystem

  • Hochleistungsfiltersystem, das Feinschmutz und sämtliche groben Speisereste aktiv direkt aus der Maschine in eine externe Siebschublade pumpt
  • Sensorüberwachte automatische Waschlaugenregeneration
  • Sofortige Anpassung der Klarspülwassermenge an den tatsächlichen Schmutzeintrag

 

Spülergebnis

  • Spezialprogramm mit Dampfwaschung, das durch die Injektion von Dampf in die Waschkammer auch hartnäckige Verschmutzung löst und die Wirkung des Reinigers erhöht.
  • Ein spezielles Besteckprogramm, bei dem Dampf und Hochdruck auch stark verschmutztes Besteck ohne vorheriges Einweichen reinigen.
  • Feinfiltersystem, das die Waschlauge während des Waschvorgangs permanent durch ein System aus Filtern leitet
  • Feinfiltersystem, das Schmutzpartikel nach 10 sec. Waschzeit direkt aus der Maschine pumpt
  • Feinfiltersystem, das Rest-Schmutzpartikel vor Beginn der Klarspülung direkt aus der Maschine pumpt
  • Zuschaltbare Hochdruckprogramme zum Reinigen von stark verschmutztem Spülgut und Utensilien
  • Drehende Kreuzwascharme aus CrNi-Stahl mit negativ geprägten Weitwinkeldüsen
  • Eine Siebeinsatzkontrolle, die permanent die Position des Siebes überprüft und so den Eintrag von Schmutz und Fremdkörpern in den Tank verhindert.
  • Spezialprogramm zum Stärkeabbau auf dem Spülgut
  • Eingebautes Flüssigreiniger- und Klarspüldosiergerät, welche eine konstant richtige Dosierung gewährleisten.
  • Ein aus Chromnickelstahl gefertigtes, zweiteiliges Tankabdecksieb, welches die Funktionalität des Filtersystems unterstützt.

 

Wirtschaftlichkeit

  • Dampf-Klarspülung, die den Wasserverbrauch auf 1,4l pro Spülgang reduziert.
  • Abluft-Energiespeicher, der heißen Dampf unter einer allseitig geschlossenen Maschinenhaube speichert und so eine Energieersparnis von 1.560 kWh p.a. ermöglicht, sowie den Dampfaustritt an der Maschinenrückseite eliminiert.
  • Abluft-Energiesparsystem ohne Programmzeitverlängerung
  • Wartungsloses Abluft-Energiesparsystem
  • Doppelwandig wärme- und schallisolierte Haube verringert betriebsbedingte Wärme- und Geräuschabgabe
  • Sensorsteuerung, die den Verschmutzungsgrad der Waschlauge erkennt und die Klarspülwassermenge direkt an den Schmutzeintrag anpasst.
  • Regelbare Erhitzerleistung zur Reduzierung der Füllzeit bei gleichzeitiger Minimierung des Gesamtanschlusswertes
  • Automatischer Programmstart durch Schließen der Haube ist serienmäßig eingestellt.

 

Bedienung

  • Farbiges Touchscreen mit Text-und Grafikdisplay
  • Elektronische Ein-Knopf-Bedienung mit farbcodierter Statusmeldung und Restlaufanzeige
  • Ein auf dem Haubendeckel positioniertes Bedienpanel, welches auch aus einiger Entfernung und aufrechter Position gut lesbar ist.
  • Integriertes WLAN-Modul**
  • Vernetzung und Überwachung der Spülmaschine mithilfe einer APP. Sämtliche Informationen, wie z.B. allgemeine Maschineninformationen, aktueller Maschinenstatus, Betriebskosten-und Auslastungsübersicht, sowie Unterstützung bei der Fehlerbehebung, auf einem Blick auf der APP.**
  • Ein Sieb-Verschmutzungssensor, der registriert, wenn Siebe sich zusetzen
  • Ein intensives Selbstreinigungsprogramm, das Kalk und andere Rückstände aus dem Innenraum der Spülmaschine entfernt.
  • Wascharme und Klarspülarme aus CrNi-Stahl sind ohne Werkzeuge herausnehmbar.
  • Farbliche Kennzeichnung zu reinigender Maschinenteile
  • Automatische Dokumentation relevanter Betriebsdaten nach DIN SPEC 10534 mit Exportfunktion per USB-Schnittstelle.
  • Eine eingebaute Ablaufpumpe für den Anschluss an bauseitigen Ablauf bis 1 m über Boden.
  • Eine Vorbereitung für den Anschluss externer Dosiertechnik.

 

Korbausstattung

  • 1 Tellerkorb
  • 1 Teller/Tablettkorb
  • 1 Universalkorb

 

Technische Daten:

  • Programmzeiten mind. 52/70/170/180 Sek.
  • Leistung bis 70 Körbe/h
  • Leistung bis 1.260 Teller/h
  • Leistung bis 2.520 Gläser/h
  • Waschtemperatur mind. 60° C
  • Heiß-Klarspültemperatur mind. 85° C
  • Tankinhalt 40 l
  • Frischwasserverbrauch/Korb 1,4 l
  • Waschpumpe 2 x 1,1 kW 
  • Tankheizung 2,5 kW
  • Heizleistung Erhitzer 12,4/6,2 kW
  • Gesamtanschlusswert 17,0/10,8 kW
  • Nennspannung 400/50/3N

 

Abmessungen

  • Maschinen-Breite 735 mm
  • Maschinen-Tiefe 742 mm
  • Maschinen-Höhe (geschlossen) 1610 mm
  • Maschinen-Höhe (geöffnet) 2195 mm
  • Einschubhöhe 540 mm
  • Korbgröße 500 x 500 mm, 500 x 600 mm

 


Maschine wird ohne Tischanlage und mit den aufgelisteten Körben (ohne Teller usw.) geliefert!

 

INFORMATIONEN ZUR LIEFERUNG
Lieferzeit auf Anfrage
frachtfreie Anlieferung per Spedition frei Hof Abladestelle / Bordsteinkante (deutsches Festland, ausgenommen Inseln und Berge) inkl. Transportversicherung.


Preis OHNE Aufstellung und Anschluss (auf Anfrage)!

Mit 24 Monate Garantie (gilt nicht für Verschleißteile wie Dichtungen oder Pumpenschläuche)

 

*HINWEIS: Unsere Empfehlung zum Maschinenschutz: bei einer Wasserhärte ab 3 °C dh sollte eine Wasserenthärtung (Entkalkung) bei der Spülmaschine vorgeschaltet werden! Für ein schlierenfreies Spülergebniss kann je nach Wasserqualität eine Entsalzungspatrone oder eine Osmoseanlage notwendig sein. 

 

**Kostenfreie Nutzung für 5 Jahre. Detailliertere Informationen zur Nutzung der App WASHSMART finden Sie in den Nutzungsbedingungen auf www.washsmart.de

 

Art. Nr. 287.AUPL-10B

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